白酒基础知识——认识酒以及酒的分类

白酒是我国传统的酿酒工艺之一，也是中国最具代表性的酒品之一。它是由粮食发酵酿制而成的酒类，在中国拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。白酒在社交、宴会和日常生活中扮演着...

酒类年轻化动态新方向：酒=饮料？

天气刚转凉，秋天的第一杯奶茶就在一夜之内上了热搜，年轻人们纷纷晒出朋友圈，大秀恩爱。 含酒精饮料曾被英国食品行业媒体FoodBev Media列为2020年食品饮料五大趋势之一，这与传统...

酒类消费趋势报告丨年轻消费者购酒更看重口感

◎1月29日，经过1000余份样本量的问卷调研和严密的数据评估，酒类消费趋势报告新鲜出炉。 2022年对酒行业而言无疑是巨大的考验。消费者信心不足，渠道库存偏高，终端动销不畅，行...

酒香公开课中国白酒的品类一共有这十八种

我国幅员广阔，东西南北地域气温、湿度、土质差异甚大，造成各地农产品、饮食习惯、民俗文化等也各不相同。千百年来各地都采用当地盛产的淀粉质原料，结合本地的气候、水质、...

深度 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门

日前，第110届全国糖酒会招商启动会在京召开。会上，组委会正式宣布第1... 10月13日，以年份见真章，数字向未来中国年份酒价值论坛在第十九届... 走出去，品牌出海，开辟新赛道，加...